An toàn thực phẩm - tin tức vệ sinh an toàn thực phẩm

Cách giảm lượng dầu trong đồ ăn chiên rán

26/07/2021

Bạn có biết việc điều chỉnh cách nấu ăn có thể giúp giảm lượng dấu hấp thụ trong các món chiên giòn.

Những thực phẩm 'rút ngắn tuổi thọ', nhiều người Việt nghiện ăn hàng ngày

16/07/2021

Có thể bạn không ngờ nhiều món ăn ngon miệng sau đây lại là 'sát thủ của tuổi xuân'. Thường xuyên ăn những loại thực phẩm này sẽ khiến cơ thể lão hóa nhanh và phải đối mặt với nguy cơ mắc nhiều bệnh tật.

Chất làm ngọt nhân tạo độc hại đối với vi khuẩn đường tiêu hóa

15/07/2021

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Molecules, các nhà nghiên cứu phát hiện ra 6 chất làm ngọt nhân tạo thông thường được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm phê duyệt và 10 chất bổ sung thể thao được tìm thấy là độc hại đối với vi khuẩn đường tiêu hóa của chuột.

Nước sôi để nguội nên uống trong mấy ngày?

17/06/2021

Theo các chuyên gia, nước nấu sôi để nguội nếu không bảo quản, che chắn kỹ sẽ bị nhiễm bụi, nhiễm vi sinh và có thể gây ngộ độc cho người uống.

Những đại kỵ khi ăn khoai lang, biết mà tránh nếu không muốn "mang trọng bệnh"

16/06/2021

Theo Đông y, khoai lang có nhiều tên như cam thử, phiên chử. Củ khoai tính bình, ngọt, có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, cường thận, kiện vị, tiêu viêm, thanh can, lợi mật, sáng mắt.

Kinh nghiệm ăn vải không bị ngộ độc, không bị nóng

07/06/2021

Quả vải là loại trái cây phổ biến trong mùa hè. Tuy nhiên, loại quả này lại có tính nóng, dễ gây nguy hiểm cho cơ thể nếu ăn quá nhiều.

Sai lầm về cholesterol trong thức ăn mà không phải ai cũng biết

07/06/2021

Lượng cholesterol trong cơ thể tăng cao sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và thậm chí dẫn đến đột quỵ.

Những người tuyệt đối không nên uống nước cam

04/06/2021

Cam được biết đến là thực phẩm có nguồn dinh dưỡng rất cao, bổ dưỡng cho sức khỏe và tăng cao sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên, đối với một số nhóm người việc ăn hay uống nước cam cũng có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.

Top 8 thực phẩm không nên ăn cùng tôm để tránh gây rắc rối cho sức khỏe

02/06/2021

Tôm ít chất béo và protein cao gấp từ vài lần đến vài chục lần so với thịt, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa. Tôm tốt là vậy, nhưng trong cuộc sống, chúng ta phải chú ý đừng ăn tôm với 8 thứ cấm kị này.

Giảm cân bằng giấm táo đơn giản nhưng cần cẩn thận

27/05/2021

Bạn có thể pha giấm táo vào nước hoặc trộn salad nhưng không được dùng quá nhiều.

Những sai lầm nguy hiểm khi sử dụng màng bọc thực phẩm

21/05/2021

Màng bọc thực phẩm hữu ích là vậy nhưng theo khuyến cáo của các chuyên gia, nếu không biết lựa chọn và sử dụng đúng cách thì vật dụng này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh cho gia đình.

Đĩa mỳ trong tủ lạnh: thói quen ăn uống nguy hiểm mà nhiều gia đình mắc phải

04/05/2021

Đó chính là thói quen: Ăn đồ lưu trữ lâu trong tủ lạnh.

Nghỉ lễ 30/4, cần lưu ý những vấn đề gì?

29/04/2021

Dịp nghỉ lễ mọi người thường sinh hoạt và ăn uống có phần thoải mái hơn. Tuy nhiên cần chú ý một số vấn đề về dinh dưỡng để cơ thể luôn khỏe mạnh, đảm bảo kỳ nghỉ được diễn ra trọn vẹn.

Thực phẩm có thể gây mùi hôi cơ thể

27/04/2021

Một số thực phẩm như cà phê, tỏi, cá, sầu riêng, rau họ cải chứa các chất không dễ phân hủy, khiến cơ thể có mùi hôi khó chịu.

Chanh, giấm có thể loại bỏ hóa chất tồn dư trong rau củ?

23/04/2021

Giấm và chanh có hiệu quả trong việc loại bỏ mùi hôi, tanh, liệu chúng có thể loại bỏ hóa chất trong rau củ?